北海道札幌市中央区、さっぽろ朝市内にあります寿司屋「鮨の魚政」に早朝、朝活で行きましたので、アクセスや駐車場の詳しい紹介、混雑具合、営業時間やメニュー表、味、コスパなど来店する際に役に立つ情報を紹介していきます。
ここは握り鮨専門のお店、全席カウンターの回らないお寿司屋さんです。
一貫単位で注文でき、ちょっと小腹がすいたときに行きやすいお店、価格帯もカウンター寿司にしてはそこまで高いものでもありませんので、気張らずに来店できますよ！！
休日に行くのであれば予約をおすすめします。
このブログでは少し辛口の評価でお店を紹介しています。
この情報は取材時の物です、変更になっている可能性もあります。本ページはプロモーションが含まれています。
鮨の魚政の営業時間など
| 営業時間 | 7:00～12:00 |
| 定休日 | 水曜、日曜、祝日 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北十二条西20丁目1-20 丸果ビル １Ｆ |
| 電話番号 | 011-644-9914 予約可 |
駐車場やアクセスの詳しい紹介は最後の方でしています。
「来店時は車」という方向けに分かりやすく、見て行くとスムーズに来店できるように記載しているつもりです♪
鮨の魚政の雰囲気や居心地
店内は8席ほどのこじんまりとした空間で、店主が1人で営業されています。
職人さんという感じの佇まいで、親切丁寧という感じでもないですが、普通に食事して行く分には気にはなりません。
提供速度は速いです、もう握りが職人技、ワンオペとは思えないほどストレスのない提供時間でした。
鮨の魚政のメニューはこちら
メニュー表はなく、こちらのバインダーに食べたいネタの個数を書いて渡す感じになります。
カウンター寿司にしてはお安い価格設定ではありますね。
鮨の魚政の飲食レビュー
今回紹介するメニュー
①おまかせ10貫 3300円
②イカ 200円
③小肌 300円
（料金は税込みで書くように心がけています。変更になっている可能性もあります。）
シャリはクセの無い味で、少し水分多めの物。
ネタの切り付けはそこまで大きくはない感じ、程々です、全てのネタに煮切り醬油が塗られて提供されていました。
ここから今回食べたものレビューをしていきます。
ソイ
柔らかくあっさり、大人向け。
中トロ
見た目赤みっぽい感じだけどしっかり中トロ、美味。
サーモン
これは普通じゃないですね、少し炙ってあるのかフワッと食感、脂も十分で回転寿司で食べれるようなものでは無い。
ホタテ
かなり新鮮、特大でもないですが、サクッと食感で安定したうまさ。
ズワイガニとシマアジ
普通にうまい。
ただ仕込みが目立ちにくいかも。
ここでアオサの味噌汁も人数分の提供、2人で来ておまかせ10貫は１セットの注文でしたが、2人分の提供があり気遣いが良かったです、味も美味しいです！
ホッキ
食感良く普通に美味しい。
甘エビ
ねっとり甘い。
職人がしっかり仕込みをしている感がありますね。
イクラ
量もしっかり、味はかなり良い感じ、プチプチ感としては最高レベルでは無いかも知れませんが、十分なクオリティ。
ウニ
臭みもなく量がかなり多い、贅沢感が半端ない。
ここまでが10貫セットの内容です。
3300円なので1貫330円。カウンター寿司としては安い方ですね。
ただ余程の美食家ではない限り、海鮮丼や回転寿司の方がコスパ良く美味しく感じる可能性もありますかね。
仕込みや職人技等を重視するのであれば価格を考えると妥当かお安い位。
イカ
ネットリ感がある感じ、包丁目も程よく入り職人技。
一貫200円なので回転寿司にすると400円皿。。。庶民には合いませんがこだわりある美食家向けという感じですかね。
小肌
しっかりとうまい、仕込みの良さが伝わる逸品。
ただ300円、回転寿司だと600円皿、ウニ2貫食えますね。
子供やあまり食に興味がない方にとっては上記の感想と同じになるかも。
ザックリとこんな雰囲気、要所でしっかりとした仕込みがされていているようです。
回らない寿司屋としては価格が安めなので、敷居が高く入りにくいカウンター寿司の入門に良いかもしれませんよ！
鮨の魚政の評価
味はアッと驚くようなものが少なめかなとは感じますが、回転寿司とは比べるまでもなく美味しいです。大人向けですね。
価格は何と比べるかですが。。。トリトンや花まると比べるとかなり高いが、カウンター寿司としては安い、こればっかりは職人の握りにどの程度価値があるのか、食べる側の考えに寄りますね。。。
子供は理解できないでしょう。
| 味 | ||
| コスパ （材料費なども考慮） | ||
| 居心地 （雰囲気や対応も） | ||
| アクセス （駐車場や混雑も） |
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穴場の名店が多数！！
鮨の魚政のクチコミは？
グーグルマップのクチコミでは★4.3、食べログのクチコミでは★3.59。
かなりの高評価ですね。
気になるクチコミは「安価で味は普通に美味しい」等で★３を付けている方が多数、基本高評価ですがそう感じる方も居るようです。
個人的にグーグルマップの評価、食べログの評価点数は妥当かなと思います。
鮨の魚政の駐車場や混雑具合などの詳しい紹介
「鮨の魚政」はさっぽろ朝市の中にあります、市場の大体真ん中辺。
魚が売っている市場の中に店舗があり、初めての方だと近くまで行かないと分からないと思いますが、そこまで広い市場ではありませんので歩いていれば見つかるはず。
さっぽろ朝市の駐車場は、朝9時まで契約者優先で、休日の朝だとほぼ入れないと思っておいた方が良いかもしれません。
ただ近隣には札幌場外市場の駐車場があり、4ケ所のPと書かれた場所に停めて大丈夫、ただここに停めてさっぽろ朝市に行っても良いものなのかは分かりません(^^;
休日では観光客でものすごく混雑しています、ただこちらは朝早くだと割と空いていました。
歩きでは地下鉄東西線 二十四軒駅から徒歩7分と割と好立地、駐車場の混雑感が気になる方は二十四軒駅直結の「二十四軒駅駐車場」に停めると良いかも、こちらは混雑感もなく停めやすいですし駐車料金も割安です、お散歩していきたい方にはこちらがオススメ！！
お店自体の混雑は、休日ですと8時半まで予約でいっぱいのことが多いので、電話で予約してから行くことを強くおすすめします！！
| 営業時間 | 7:00～12:00 |
| 定休日 | 水曜、日曜、祝日 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北十二条西20丁目1-20 丸果ビル １Ｆ |
| 電話番号 | 011-644-9914 予約可 |
それでは皆さん良い休日を！
