こんにちは、管理人のせんです。
この記事では、北海道虻田郡倶知安町にあります中華料理店「中國厨房 広華」こうかにランチで行きましたのでアクセス、並ぶ際の注意点、営業時間や味、コスパなどの紹介をしていきます。
郊外だしそこまで並ばないだろうとタカをくくって11時に来店、実際の営業時間が11:30と情報が古く勘違いでした、ただ、もうすでに並んでいたので勘違いしてよかったといった感じ。
本当に並びます、料理の提供も早いとは言えないので、その覚悟で来店しましょう！
アクセスや並び方については最後に紹介しています。
※こちらの記事では実際に自分で食べてみての感想を素直に書いています、店舗のステマやグルメの情報、クチコミの評判だけを集めた記事ではありませんので皆様のお店選びの参考になれば幸いです。
評価の基準はコスパ＝味＞対応＝すごしやすさ、コスパや味での評価に重きを置きます。
赤線が良いところ、青線が人を選ぶかなといった部分で分かりやすく載せて行こうと思います。
グルメ評価では美味しいばかり連呼するような評価はしません、みんなが本当に知りたい情報だとは思えないからです。。。
良いところも書きますが悪いと思ったことも改善してほしいなという意図も込めて書いていけたらと思います。
評価が低かった場合は私の好みでは無いというだけのことなので必ずしも悪い店というわけではありませんし、お店側を貶める意図で書いているブログではありませんのでご了承願います。
開業を目指したこともあるので、その経験を生かして材料費やその他コストなども考えながらグルメの評価をしていけたらと考えております。
皆様の大切な休日のお店選びの参考になれば幸いです。
中國厨房 広華（こうか）の営業時間など
ランチ 11:30〜14:00
ディナー 18:00〜20:45〔Lo〕
定休日 毎週月曜日 不定月2回の連休あり
入店時間 11:30(休日)
混み具合 行列
駐車場 あり
住所 〒044-0054 北海道虻田郡倶知安町北４条西２丁目５−２
中國厨房 広華（こうか）のメニュー
今回注文したメニュー↓
①五目餡かけご飯 1100円 ②じゃが芋入りパリパリ春巻き 198円 ③鉄鍋入りマーボー豆腐 1100円 （料金は税込みで書くように心がけています。変更になっている可能性もあります。）
メニューは以上の写真3枚です、中華料理店にしてはちょっと少なめですね。
五目あんかけ焼きそばもアタリだと思いますよ！
中國厨房 広華（こうか）の店内レビュー
休日の11時、もうすでに3台ほどの駐車されています。
15分前になると、10人程のまち行列ができ始めました。
11時半開店、行列は15人ぐらいで全員店内には入れました。店員さんは順番に席にきて注文をとってくれます。焦らずに声掛けはしなくても大丈夫ですね。
対応は普通ですが、混んでいてちょっと雑な対応になっていそうな感じ。
店内は中国っぽい音楽が流れていて、中国っぽい雑貨などでちょっと飾ってある雰囲気の良いお店でした。
提供まで30分ほどとかなり待ちます、しっかり熱々で提供するには仕方がない部分ですかね、調理に人を増やすのはクオリティが低下しそうですし、我慢するしかなさそうです。
①五目餡かけご飯1100
野菜がたっぷり入っていて、しっかりととろみのある餡かけ。ご飯はふつうの白ごはん。
餡に旨みがしっかりとあり、塩味は控えめです。わざと最低限の塩にして旨みを主張させているのが伝わります。
餡が美味しいのでどんどん食べてしまいたくなります。
スープは胡麻油っぽい中華スープでワカメ入り。
搾菜もセットになっています。
このレベルの餡は家庭で作るとなるとかなり難しいです、塩加減が職人技、恐らく五目あんかけ焼きそばでも同じ餡なので、そちらもかなりおすすめ！
4.5
春巻きじゃが芋入りパリパリ春巻き 198
揚げたてで熱々なので、気をつけて食べた方が良いです。
中にじゃがいもペーストや野菜など入っていてトロミがあり、ジュワッと旨みが広がって絶品です。
じゃがいもだと味が薄くなるのかな？と思ったけど、全然旨みが濃いので塩味も控えめだけどしっかりと美味しく感じます。
4.1
②鉄鍋入りマーボー豆腐 中辛 1100
マーボーは鉄鍋で熱々。
辛さ選べますが、中辛は辛いの苦手な私でも食べられる心地いい辛さです。
本格的な中華の味で、豆板醤は熟成したものを使っているであろう、深い味わいがします。旨みも濃厚、万人に食べやすい美味しいマーボー豆腐でした。
こちらの料理も塩味が顔を出さないようにうまい味付けになっていました。
ザージャンの部分は豚肉、ご飯などついてくるわけではないのでちょっと高い？と感じます。
4.6
中國厨房 広華（こうか）のクチコミをまとめました。
グーグルマップのクチコミでは★4.1、食べログのクチコミでは★3.53。
高めの評価、行けば理由は分かると思いますよ！
低評価は主に接客、正直あの接客だとそう評価されても仕方がないのかなとは感じます、札幌ではなく郊外のお店としては良い方だと思いますが、繊細な方も多くいるので接客で低評価は勿体ないですね(^^;
中國厨房 広華（こうか）の評価
どのメニューを食べても美味しいのかなといった印象、家の近くだったら何度もリピートしたいお店です。
ただ、混雑するお店なので、席に座れても提供時間30分待ちと言う部分は店員を増やすなど対応を考えたほうがいいのかなと感じました。
ここのシェフは相当腕のある方だと感じましたね、塩味と旨味のバランスが凄いです！！
札幌の人気中華料理屋にも引けを取らないレベル、空いている時間を狙っていける地元の方は羨ましい限りです。
中國厨房 広華（こうか）の地図、アクセス等
駐車場は奥の方は停めにくい感じで、早めの来店をオススメ。
12時くらいになると、待ちの人が出てきて、音なるブザーみたいな物を渡されて駐車場でまちます。
混雑時の対応はしっかりとされている印象ですが、待つことは待ちます！
歩きだと、JR倶知安から歩ける距離ですね。
| 営業時間 | ランチ 11:30〜14:00 ディナー18:00〜20:45〔Lo〕 |
| 定休日 | 毎週月曜日 不定月2回の連休あり |
| 電話番号 | 0136220207 |
| 住所 | 〒044-0054 北海道虻田郡倶知安町北４条西２丁目５−２ |
それでは皆さん良い休日を！
中國厨房 広華（こうか） 中華料理グルメ4.4
●ニセコ（倶知安、京極、真狩方面）の観光名所をまとめた記事はこちら、旅行のちょい足し予定などに使ってください。
