北海道の富良野市にありますラーメン屋「富川製麺所 日の出店」にディナーで行きましたので駐車場アクセス、営業時間や味、コスパなどの紹介をしていきます。
富良野の麓郷地区にとみ川、フラノマルシェ２にゆきと花、新千歳空港にも店舗があります。
結論は蕎麦好きなら行くべき名店！というのが正直な感想です、いつも割と辛口評価になってしまいますが、ここは悪いところが何も言えませんでした。
※こちらの記事では実際に自分で食べてみての感想を素直に書いています、クチコミの評判だけを集めたような記事ではありませんので皆様のお店選びの参考になれば幸いです。
評価の基準はコスパ＝味＞対応＝すごしやすさ、コスパや味での評価に重きを置きます。
赤線が良いところ、青線が人を選ぶかなといった部分で分かりやすく載せて行こうと思います。
グルメ評価では美味しいばかり連呼するような評価はしません、みんなが本当に知りたい情報だとは思えないからです。。。
良いところも書きますが悪いと思ったことも改善してほしいなという意図も込めて書いていけたらと思います。
評価が低かった場合は私の好みでは無いというだけのことなので必ずしも悪い店というわけではありませんし、お店側を貶める意図で書いているブログではありませんのでご了承願います。
開業を目指したこともあるので、その経験を生かして材料費やその他コストなども考えながらグルメの評価をしていけたらと考えております。
皆様の大切な休日のお店選びの参考になれば幸いです。
富川製麺所の営業時間など
北海道の真ん中、富良野で地産地消 自家製麺 無化調をモットーにラーメンを作っています。
公式より引用
ミシュラン北海道2012 2017 ビブグルマンを受賞
富良野産有機栽培小麦はるゆたかを石臼で挽き中華そばを作っています。
現在はハルヨコイで石臼挽き全粒粉 石臼挽き焙煎小麦を挽いています。
[創業1997.7.10]
https://tomikawa.thebase.in/about
営業時間 平日 11：00～15：00
17：00～20：00(LO.19:45）
土日祝11：00～20：00(LO.19:45）
定休日 水曜
入店時間 休日17時頃
混み具合 1，2組
駐車場 あり
住所 富良野市日の出町12-22
富川製麺所のメニュー
今回注文したメニュー↓
①石臼挽き中華そば 950円 （料金は税込みで書くように心がけています。変更になっている可能性もあります。）
期間限定のメニューなどもあるようです、ラーメン屋で1700円は結構勇気がいりますね（笑）
焙煎小麦塩バター！なんかうまそう！！
ドリンクは一通りあります、富良野ワインが置いてあるのが特徴的ですね。
誕生秘話などの書き物などもありました。
読んでいたら飽きないので良いですね！
期間限定も含めて魅力的なメニューが多すぎますね、金額は少しお高めですが、見合ったものが出てくるのかなという印象。
富川製麺所 日の出店の店内レビュー
休日17時では誰もいませんでした、後から1，2組入ってくる感じで広々使えました。
対応は普通。
味変も充実していますが、スープが美味過ぎて使うの忘れていました(^^;
ラーメンが提供されるまでは５～10分かからない位、普通ですね。
①石臼挽き中華そば 950円
チャーシュー2枚、豚ロースと鶏胸肉、ミツバ、煮卵、メンマネギなど。
チェーシューはふつう、みつばがスープとあう感じです。
麺は蕎麦に近い石臼挽き、細めで程よい食感が心地よく、蕎麦好きなら刺さる麺。
スープはこちらも蕎麦に近い出汁、カエシの味で、少し粗めに煮干しが効いているのが特徴。
これは蕎麦とラーメンを足して2で割った感じですね、個人的には温かい蕎麦が好きなので、かなり好み。
いつもはそこまでスープを飲み干すなんてことは無いですが、久しぶりに飲んでしまいました。
これはこういうラーメンで唯一無二、完成形なのかなと感じます。
5.0
富川製麺所のクチコミをまとめました。
グーグルマップのクチコミでは★4.0、食べログのクチコミでは★3.53。
普通に高評価、グーグルマップの低評価では味噌ラーメンがかなり多く、食べるものによってはそうなるのかなと感じました。
味が多数ある場合は評価の仕方が難しいですよね、ただミシュランビブグルマンを受賞したのは石臼挽き中華そばなので、何でそのお店の評価とするのかはその方のセンスになってきますよね(^^;
私は味噌バターコーンラーメンなど観光客しか食べないであろう物でお店の評価はしたくないです。
富川製麺所の評価
これは特徴的なラーメンで、個人的には最高評価。
向かない方はアツアツのラーメンじゃ無いとダメな方、変わった物を受け入れられない方などです。
蕎麦好きの若い方であれば確実にハマるラーメンだなと感じましたよ。
富良野の飲食店では割と並ばない方なので、個人的には富良野で一番来るべき名店、ここでしか食べられない味だと感じます！！
他で1時間以上並ぶのであればここの方が良いと思いました。
富川製麺所の地図、アクセス等
向かいには富良野市の市営駐車場の様な場所が広くあり、誰でも停めることができます。
昼時は混み合っていますが、富良野では停めやすい部類の混み方でした。夕方17時では空きはありました。
JR富良野付近でも無料で停められる駐車場があります、〒076-0025 北海道富良野市日の出町２ この辺りです。
富良野市はものすごい良心的で、ここまで混んでいる観光地で市営で無料の駐車場が多い地域なんて他にはありませんね！
JR富良野からすぐ近くなので歩きでもアクセスは良いです。
| 店名 | 富川製麺所 （とみかわせいめんしょ） |
| 営業時間 | 平日 11：00～15：00 17：00～20：00(LO.19:45） 土日祝11：00～20：00(LO.19:45） |
| 定休日 | 水曜 |
| 住所 | 富良野市日の出町12-22 |
| 駐車場 | あり |
| 電話番号 | 0167-23-1965 |
それでは皆さん良い休日を！
富川製麺所ラーメングルメ
●かなり特徴のあるラーメンです、郊外で行きづらい方にはインスタントでもおすすめですよ。
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