北海道札幌市厚別区にあります中華料理屋「幸福中華サワダ」にランチで行きましたので、アクセスや駐車場の詳しい紹介、混雑具合、営業時間やメニュー表、味、コスパなど来店する際に役に立つ情報を紹介していきます。
BiVi新さっぽろという2023年に出来た商業施設に入っている飲食店。
ジョブチューンというテレビ番組でもおなじみの大阪の名店「中国菜エスサワダ」のシェフが手がけるお店です。
味は最高レベル、ただ調理で気になる部分や対応が不慣れな部分もあり、評価は伸びにくいようですが、一度は行って見てほしい中華料理屋さん。
北海道の進化しない中華料理屋さんでは出せないような味付けだなと感じましたよ！
このブログでは少し辛口の評価でお店を紹介しています。
幸福中華サワダの営業時間など
ミシュランガイド6年連続で星を獲得しており、多数メディアにも出演している大阪の名店「中国菜エスサワダ」香港で修業した、本場の中国料理をベースに、日本の旬を取り入れた「おいしさ」を追求。こだわりの「おいしさ」はそのままにリーズナブルな価格でお客様を幸せにしたい！！
https://www.e-bivi.com/shin-sapporo/shop/index.jsp?bf=1&fmt=1&shopid=12012
| 営業時間 | 11:00～22:00 ランチ：11:00～15:00 ディナー：18:00～22:00（LO21:30） |
| 定休日 | |
| 住所 | 〒004-0051 北海道札幌市厚別区厚別中央１条６丁目３−３ BiVi新さっぽろ ２F |
| 電話番号 |
駐車場やアクセスの詳しい紹介は最後の方でしています。
「来店時は車」という方向けに分かりやすく、見て行くとスムーズに来店できるように記載しているつもりです♪
幸福中華サワダの雰囲気や居心地
店内は木目調がキレイな感じ、新しいだけあってキレイ、店の外にも席があります、音楽は中華風。
店員の対応は悪くはありませんが、開店したてだからか色々時間がかかるように感じました（駐車券のやり方が間違っていたり、カード会計でグダグダだったり）
オープン時間も行列なのに２分すぎに開店するなど、一回の来店で気になった部分が多々あったので改善点は相当ありそうな感じ。
料理の提供時間は11時前から並び２組目ですぐ注文して11時25分の提供。その他個別会計お断り、丁寧に作るため入店制限ありなど規制が多いです。
幸福中華サワダのメニューはこちら
11:00～15:00のランチメニューは定食が５種類、点心、飲み物とかなりシンプル、中華料理屋で想像するような豊富なメニューではなく、かなり絞っている感じ。
価格は少し高めですがライス付きの定食も多いのでお腹いっぱいにはなります。
その他の時間帯はメニューが変わるようです。
今回紹介するメニュー ①担々麺定食 1280円 ②麻婆豆腐定食 1280円 （料金は税込みで書くように心がけています。変更になっている可能性もあります。）
①担々麺定食 1280円
具はほうれん草、挽き肉、カシューナッツ、もやしで上には山椒がかかっていて良い香りです。
ほうれん草は珍しいですが青臭い感じはなく良いアクセント。
スープはクリーミーでかなり濃厚、旨味があり胡麻感も強めでめちゃくちゃ美味しい！
辛さはそこまで辛く無いので辛いの苦手な私でも食べやすい感じでした。
気になるところは麺に対してスープの量が少なく、スープ自体も熱々とは言い難いところです。
麺は道民なら見慣れている札幌の中太ちぢれ麺のようなものです。
スープが絡みやすくて普通に美味しいかんじ。
ただ、麺が固まっている部分があったりしたので調理過程でのクオリティは低め。
小鉢はザーサイとイカの塩とごま油で和えたようなものです。
これはさっぱりとして良い箸休め！！
塩味がしっかりしていて、ザーサイの食感と柔らかいイカがとても旨いです。
ライスは、担々麺のスープに入れて食べました。
こちらはかなりオススメ！！個人的には絶対やってほしい食べ方です。
胡麻がたっぷり入っているのが分かるくらいまろやかで、コクが凄く感じやすいです。
卓上にある花椒やラー油で好みに味変するのもアリですね。
②麻婆豆腐定食 1280円
中華スープと小鉢もセットになってきます。小鉢は上記の定食と同じものでかなり美味しいですし、スープはしっかりと鶏出汁を取っていて、ちょっと鶏臭さはありますがしっかりとしているなと分かるもの。
麻婆豆腐は豆板醤などのコクがものすごいです、どちらかというと回鍋肉寄りのコク深い味になっているなと感じました。豆腐は木綿寄りかな、少しツルっとしていて完璧。
辛さは普通にありますが誰でも食べやすい、分かりやすく美味しい味付けになっていると思います。ただこちらも熱々とは言い難いですね、レシピは最高。
卓上の花椒も中華食材のお店に行かないと無いようなものですし、ラー油にもこだわりを感じます、ラー油がかなり辛いので激辛好きにも対応していました！味変の辺りも完璧。
札幌の中華料理屋で出てくるような物とは大きく違い、センスの塊のような味付けだと感じました！！
幸福中華サワダの評価
味はかなり良いですが、価格はちょっとお高めかなとは感じました、技術料を取れるものでもないなという感じ。
居心地は〇、アクセスも駅直結で駐車場も豊富なので来やすいですよ。
味についてはレシピは最高なんだろうなとは感じますが、肝心の調理で足を引っ張ってる感がかなりあります、改善できればまた行きたいですし、大阪の本店にも行ってみたくなるレベルのセンスある料理だなと感じました！
お店の前に等身大のパネルを置く位自信ある方というのもうなずける料理でした！
| 味 | ※調理ムラあり | |
| コスパ （材料費なども考慮） | ||
| 居心地 （雰囲気や対応も） | ||
| アクセス （駐車場や混雑も） |
●BiVi新さっぽろの他の飲食店情報はこちら、おすすめ店をまとめてあります！
幸福中華サワダのクチコミは？
グーグルマップのクチコミでは★3.4、食べログのクチコミでは★3.02。
ものすごい低評価、ですが新店の為食べログの方は低くなっていますね（2024年1月現在の評価）
主な低評価は接客対応、味にとやかく言う方も居ますが少数に感じます。
対応については「高校生の学祭模擬店みたいな店。」等との書き込みもあり、正直共感できてしまう部分も多々あるクチコミでした(^^;
個人的にグーグルマップの評価では★3.8、食べログでは★3.35位が妥当かなと思います。ただ味だけで評価するともっと上です。
幸福中華サワダの駐車場や混雑具合などの詳しい紹介
ビビの駐車場は新さっぽろ駅既存のサンピアザやデュオなどに停めても駐車料金の優遇を受けることができますが、「Dパーキング新さっぽろ駅前」に停めると直結していて近いので便利です。
住所は〒004-0051 北海道札幌市厚別区厚別中央１条６丁目２−５
サンピアザに車で来る場合の駐車場
車で来る場合は、新さっぽろ駅の周辺に駐車場が多々あります。
この地図上の駐車場であればどこに停めても金額は変わりませんので、停めやすい場所に停めましょう。
サンピアザ駐車場
デュオ駐車場
北駐車場
南駐車場
新さっぽろ駅前駐車場
サンピアザ駐車場は立体駐車場になっており狭いです、高さも2m以下、ワゴン車でも大丈夫そうですが、注意は必要ですね。
北駐車場は青空駐車、広くて停めやすいので個人的にはここが一番好きです。
店舗までも近いですし、休日の13時頃でもギリギリ満車にはなっていない程度、駐車場の行列になるという事は少ないと思いますよ！
南駐車場も青空駐車場で割と空いていて停めやすいのですが、大きな通り沿いから入ることは出来ず、少し中道に入った場所にあります。
初めて行く方だと分かりにくいのであまりおすすめできません。が、自分はココが空いていて穴場だと感じているので割とお気に入り♪
どこも似たような価格設定です、2000円以下の買い物で1時間、2000円以上で2時間、5000円以上で3時間無料です。
レシートの合算は出来ないようなので、一店舗でこの価格以上買わないとダメみたいですね。
基本料金は60分400円
以降30分ごとに200円
【2023年9月20日以降】ザックリとした情報です。
3時間無料にしたいのであれば、百均などで100円買うと一時間無料、飲食店などで2000円以上使い2時間無料、これで合計3時間無料になります。
最安で3時間無料にしたいのであればこんな感じで来店していくのがオススメです。
「幸福中華サワダ」の混雑具合はオープン時には10人以上、その後もそれなりに行列が続いています、時間によっては30分待ちは覚悟した方が良いのかも。
| 営業時間 | 11:00～22:00 ランチ：11:00～15:00 ディナー：18:00～22:00（LO21:30） |
| 定休日 | |
| 住所 | 〒004-0051 北海道札幌市厚別区厚別中央１条６丁目３−３ BiVi新さっぽろ ２F |
| 電話番号 |
それでは皆さん良い休日を！
