【倍煎舎】元祖ラーメン横丁内の味噌ラーメン専門店、意外と美味しい！！

こんにちは、管理人のせんです。


この記事では、北海道札幌市すすきの元祖ラーメン横丁内にありますラーメン屋「倍煎舎」にランチで行きましたのでアクセス、注意点、営業時間や味、コスパなどの紹介をしていきます。

※こちらの記事では実際に自分で食べてみての感想を素直に書いています、クチコミの評判だけを集めたような記事ではありませんので皆様のお店選びの参考になれば幸いです。

倍煎舎の営業時間など

旨い秘密は炒めた玉葱の甘み、肉汁のコク、焦がしにんにくの深みを鶏50％豚50％の白湯スープとあわせる事により生まれた至極の一杯。とことんこだわった味噌らーめん専門店。本場札幌味噌らーめんを追求し、こだわりぬいた一杯をぜひご賞味ください！！

元祖ラーメン横丁公式より引用
http://www.ganso-yokocho.com/shop_list/baisen_sya/

営業時間　11:00〜翌AM5:00
定休日　　不定休
入店時間　休日13時
混み具合　0組
駐車場　　なし
住所　北海道札幌市中央区南5条西3-6 N・グランデビル1F　元祖さっぽろラーメン横丁

倍煎舎のメニュー

今回注文したメニュー↓

①焙煎味噌らーめん　950円



（料金は税込みで書くように心がけています。変更になっている可能性もあります。）

味噌ラーメン専門店なのに塩ラーメンのPOPが、普通に美味しそう（笑）

倍煎舎の店内レビュー

休日の13時頃、店内は誰もいません。



店内はこじんまりしていてカウンター席が4.5席あるだけの小さいお店。券売機で食券を購入する注文方法です。

卓上には味変が沢山、胡椒と一味は大体ありますが、山椒と生姜まであります。


生姜はポイント高いですね、生姜トッピングとかで普通にお金とられるレベルですよ。



5分程度で提供、普通くらいの速さですね。

①焙煎味噌らーめん　950円

チャーシュー2枚、穂先メンマ、ネギ、炒め野菜、味付け玉子とかなり豪華。

チャーシューは分厚くかなりしっとりしていて美味しいしボリュームもあるので満足。



このチャーシューは少し好みがわかれそうです。低温調理が苦手な方には微妙かも。個人的にはかなり好みです。




スープはまろやかさやコクもあり、旨味もしっかりとしています。

麺はよくある札幌ちぢれ麺、普通に美味しいですね。

4.0

倍煎舎のクチコミをまとめました。

グーグルマップのクチコミでは★3.7、食べログのクチコミでは★3.45。

●元祖ラーメン横丁内には17店舗お店があり、どこに行ったらいいか分からないーって方も多いと思います。
地元民が正直レビューしている記事がこちら、お店探しの参考になれば幸いです。

倍煎舎の評価　

一般的な味噌ラーメンかと思いきや、少しマイルドでクリーミーな感じ、味変で生姜が入れ放題なので純すみ系のような雰囲気にすることもできます。

飽きずに食べれて、なおかつ美味しい、元祖ラーメン横丁ではおすすめできるラーメンかなと思いました。

倍煎舎の地図、アクセス等

それでは皆さん良い休日を！

倍煎舎　ラーメングルメ