北海道札幌市豊平区月寒にありますラーメン屋「麺エイジ 月寒ファクトリー」にランチで行きましたので、アクセスや駐車場の詳しい紹介、混雑具合、営業時間やメニュー表、味、コスパなど来店する際に役に立つ情報を紹介していきます。
平岸に本店を持つ札幌で随一のラーメン店、昔は相当な人気で何度も再来しましたが、最近では他のラーメン店も良い新店ができているのであまり伺っていませんでした。
月寒に新店が出来たという事で今回伺ってみたところ、やっぱり「麺エイジ」は凄いなという事が改めてわかりました！！
このラーメン店は進化のスピードが速いです、相当努力されて色々なメニューを考えているのだなと感じます、昔から進化しないラーメン店も良いですが、個人的にはこういう頑張っているお店を応援したくなります(^^)/
このブログでは少し辛口の評価でお店を紹介しています。
麺エイジ 月寒ファクトリーの営業時間など
2006年北海道札幌市にOpen
北海道には無かった北海道産小麦を使った
自家製麺化学調味料不使用の出汁に 拘った一杯が話題となる。
今までに無い様々な技法を使ったラーメンを
次々と世に送り出し
北海道のラーメンシーンを塗り替える。
https://men-eiji.jp/
エイジ公式より引用
| 営業時間 | ランチ 11:00〜15:00 ディナー17:00〜22:00 |
| 定休日 | 水曜日（月一不定休あり） |
| 住所 | 〒062-0051 北海道札幌市豊平区月寒1条17-5-48 有田不動産ビル 1F |
| 電話番号 | 011-500-2556 予約不可 |
駐車場やアクセスの詳しい紹介は最後の方でしています。
「来店時は車」という方向けに分かりやすく、見て行くとスムーズに来店できるように記載しているつもりです♪
麺エイジ 月寒ファクトリーの雰囲気や居心地
店内はアメリカンっぽいネオン、音楽等がかかっています。
席はテーブル、カウンター共にかなり広め、小綺麗で席の間隔も広く居心地が良いです。店員さんの対応は普通、席の案内など接客のぎこちなさは目立ちます、そして口コミを見る限りでも注文忘れが多いようですね、自分も頼んだ商品が来ずちょっとイラっとしてしまいました。
ラーメン提供までは少し時間がかかりました、太麺の商品が多いので仕方が無いですね。
麺エイジ 月寒ファクトリーのメニューはこちら
本店と同じだと思ってくるとあれ？ってなるので注意、入り口の券売機ですぐ購入になるので混雑している場合は少し焦ってしまいますね(^^;
ザックリとしたメニューは味噌味ラーメン2種、豚骨醤油2種、まぜ麺、つけそば、あっさり系羅臼昆布などの種類があります。（2023年12月）
量を多くしたい場合は下のボタン、カレー＋を購入するとカレー味噌ラーメンやカレーつけ麺などにもできます、この辺りは少し分かりにくいですね。
こだわりがしっかりと書かれていますね、提供まで時間がありますので暇つぶしに良いかも。
今回紹介するメニュー ①EIJIのまぜ麺 900円 ②にんにく豚骨醤油 850円 （料金は税込みで書くように心がけています。変更になっている可能性もあります。）
ちなみに。。。
エイジと言えばジュレの乗った魚介醤油ラーメンですが、この店舗にはありません、つけ麺やまぜそばがあるのは同じですね。
鴨出汁は月寒のみ、家系豚骨醤油は東区のエイジにもありますね、まったく同じかどうかは未確認。
①EIJIのまぜ麺 900円
味は程よい醤油味、辛味や出汁感もあり、塩味だけでなく旨味もしっかりとしているのでペロリと食べれちゃいます。
麺はそれなりに太め、ちょうどいいです、味変でこんぶ酢などもかけることができます、追い飯時に酸が良いアクセントになると思うので、まぜそばを食べるときにもかけると美味しい♪
最後の締めに追い飯もついてきます、これがメイン位に美味いです！
具や味変にかけた酢なども合わさり色んな味がして締めに最高♪
具は麺と一緒に食べるときに程々にしておくのが美味しく食べるポイント！
少し汁気や具を残しておかないと後悔します！平岸店にも同じメニューがある昔から人気のメニューです。
4.5
②にんにく豚骨醤油 850円
にんにくが効いた豚骨醤油ラーメンです。
具はネギ、海苔、細いメンマ、薄切りの低温チャーシューです、低温チャーシューは燻製感があり風味が良い！！
また、食感も柔らかくてしっとりしたお肉、上品でかなり美味しいです！
スープは豚骨が濃厚に出ているのに臭味が一切ない！！
油が唇にペタペタと膜が張り付くような感じもありかなり濃厚です。
醤油の風味もピッと通っていて丁度いい味わい。
麺は中太ちぢれ麺で白っぽい感じ、濃厚スープがしっかりと絡んでもちもち感もあり合わさるとかなり絶品！
ドンドン食べ進めてしまいたくなる、箸が止まらないラーメンです！ちなみに自分は太麺が好みではありませんがこういう感想になります。
スープも最後までライスを入れて飲み干したくなるほどに出汁、旨味がたっぷりでした、ライス類も頼んだ方が良かったなと後悔する美味しさ！
麺エイジ 月寒ファクトリーの評価
味は好みもあるでしょうがかなり高評価、自家製麺や日々研究する姿勢が好印象！コスパも悪くは無いですね。
居心地は綺麗で広いですし良い方、アクセスは奥の駐車場を知っていればいつも空いているのでかなり良いですね！
| 味 | ||
| コスパ （材料費なども考慮） | ||
| 居心地 （雰囲気や対応も） | ||
| アクセス （駐車場や混雑も） |
個人的メモ
・魚介豚骨醤油が食べたければ「麺エイジ 平岸ベース」
・豚骨醤油や鴨出汁が食べたければ「麺エイジ 月寒ファクトリー」
・まぜそばやつけ麺が食べたければ上記2店舗。
・家系ラーメン、特にライスとの組み合わせが食べたければ「メンエイジ イーエーケー」
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麺エイジ 月寒ファクトリーのクチコミは？
グーグルマップのクチコミでは★3.9、食べログのクチコミでは★3.56。
高評価ですが、グーグルマップはそこまで高く無いですね。
主な低評価はクチコミ自体あまり参考になるものはありませんが、味が好みでは無い方も居るようです、そして本店やEAKの評価をしてしまっている方も多数います(^^;
個人的には評価基準に疑問があり、例えばこのレベルのラーメンを★１や2などにした場合、どこが★5になるのか全く理解はできないです。つけ麺を★3などにするのは何となく理解はできますが。
個人的にグーグルマップの評価では★4.3、食べログでは★3.60位が妥当かなと思います。
麺エイジ 月寒ファクトリーの駐車場や混雑具合などの詳しい紹介
「麺エイジ 月寒ファクトリー」は36号線通り沿いにあり、お店自体はすぐ見つかると思います。
駐車場は店前に有ります、逆車線から入る場合はダメかもしれませんが歩道から入ったりできます。
店の前の歩道が広いので駐車するのに国道に出る必要も無いですし、かなり停めやすいです。
駐車場は10台以上あります、グーグルマップの口コミでは「駐車禁止の場所に停めて893みたいな人が出てきて怖かったので★1」というコメントに書いている恥ずかしい方も居たので一応注意（笑）ここに893は居ないと思いますけどね。
写真の右奥に見えるのがお店、左手前に離れた駐車場があり、ここがいつも空いています。かなり停めやすいのでおすすめですよ♪
混雑具合は休日のお昼時で満席にならない位、意外と空いています。
おそらくこの離れた駐車場を知らずに、満車だと思って諦めてしまう方も居るのでは？とは感じました、というか自分も調べる前はかなり行きにくいなと思っていましたよ(^^;
| 営業時間 | ランチ 11:00〜15:00 ディナー17:00〜22:00 |
| 定休日 | 水曜日（月一不定休あり） |
| 住所 | 〒062-0051 北海道札幌市豊平区月寒1条17-5-48 有田不動産ビル 1F |
| 電話番号 | 011-500-2556 予約不可 |
それでは皆さん良い休日を！
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