こんにちは、管理人のせんです。
本日は北海道札幌市清田区真栄にありますラーメン屋「麺処 蓮海（はすみ） 清田本店」にランチで行きましたので、アクセスや駐車場の詳しい紹介、混雑具合、営業時間やメニュー表、味、コスパなど来店する際に役に立つ情報を紹介していきます。
このラーメン屋さんの売りは何といっても「マグロ出汁」！！
とっても珍しいラーメンです、嫌な臭みなどは無いので万人におすすめできるものです、自分の一押しは「つけ麺」！！
つけ麺好きなら一度は食べてみてほしい逸品、好みはあると思いますが個人的には札幌つけ麵の名店「麵屋高橋」と並ぶほどリピートしたいものでした♪
混雑もしていなく、駐車場も完備なので行きやすさもウリですね、札幌市豊平区平岸に「平岸店」もありますよ。
長くやっているお店だと思いますが通り沿いに眺めるだけで中々行く機会がなく正直昔ながらのラーメン屋かなと思っていましたが、今どきの美味しいラーメン屋の味でびっくりしました。
このつけ麺いつからあったんだろう、知らなかったのは勿体なかったなと思わされました。
※こちらの記事では実際に自分で食べてみての感想を素直に書いています、店舗のステマやお店の情報、口コミだけを集めた記事ではありませんので皆様のお店選びの参考になれば幸いです。
麺処 蓮海 清田本店 店舗情報
| 営業時間 | ランチ 11：00～14：30 ディナー 17：00～21：00 |
| 定休日 | 水曜 |
| 住所 | 〒004-0834 北海道札幌市清田区真栄４条１丁目２−１ 大地の館 2階 |
| 電話番号 | 011-577-6804 予約可 |
麺処 蓮海 清田本店のメニュー
メニューはシンプルでラーメンでは味噌、醤油、辛味噌の味を選ぶ感じ。
つけ麺はしょうゆ、塩、辛い物から選ぶ感じですね、サイドにはチャーシュー丼などもありますよ。
今回はすみで注文したメニュー
①まぐろ豚骨味噌ラーメン 900円
➁まぐろ豚骨醤油つけ麺 870円
蓮実店内レビュー
入口で食券を購入して注文します。店内は広々としていて、席の間隔が広く、窓が大きいので外の眺めが良いです。
つけ麺は、ゆで時間が長いので順番前後する可能性があるようです。
店員の接客はラーメン屋さんにしては丁寧、嫌なことは一切ありませんでした。
ラーメン提供まではかなりスピーディ、つけ麺は茹で時間がかかるので仕方がないですが、茹で終わったら直ぐ出てくるような手際の良さでした。
まぐろ豚骨味噌ラーメン 900円
具が、ひき肉、キャベツと変わっていて、ひき肉は具感があって満足感があり、キャベツが甘くて結構合いますね。
クリーミーでこくのあるスープですが、石狩市にある「信玄」のラーメンよりはあっさりめ、多少似たような雰囲気があります。
麵はちぢれ麵、硬さもちょうどよくスープとよく絡みます。スープの奥にマグロの出汁の風味が感じられて美味しいラーメンでした。
3.8
まぐろ豚骨醤油つけ麺 870円
こちらは店舗が空いていて入りやすいのもあり、個人的にはリピート確定の相当美味しいつけ麺だと感じました。
つけダレはパンチのある醤油のキレが強いスープで、麺と絡むと輪郭がはっきりしていて本当に美味しいつけダレです。
上には香味油のような強い香りがする油が浮いており、香りまでこだわって計算されているんだと感じました。ちなみにマグロの臭みみたいなものは一切ありませんでした。
具はチャーシューがそこそこ入っており、大きめのキャベツが甘く、キレのあるつけダレとよく合います。
麺は太麺でゆで時間9分かかります。めんももちもちしていて、スープが美味しいので麺が少なく感じました。次来たときは確実に大盛にします！
最後、残ったつけダレに割スープができます。割と塩辛かったので最後までは飲めなかったですが、そば湯みたいな感じで出汁の香りが強く、とても美味しいスープでした。
4.7
はすみ 口コミ
グーグルの口コミ★3.8と妥当な線かなと思いますね。
なぜかというと
駐車場が分かりにくい、普通のラーメンが高評価になりにくい、つけ麺はキレがあると表現しましたがしょっぱいと感じる人もいそうだからです。
それも踏まえて味が濃い目でも大丈夫、つけ麺好き、駐車場は調べてから行く。
そういう人なら高評価がつけられる良いお店だと私は感じました。
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はすみ 評価
つけ麺の美味しい店を開拓できてよかった、絶対また行く！っていうのが正直な感想。美味しい出汁をしっかりとっているラーメン屋で、手抜きは感じられません。
味は最高、コスパも良い方、お店の雰囲気は空いているのでラーメン屋にしては良い感じ♪駐車場は後述しますね。
| 味 | ||
| コスパ （材料費なども考慮） | ||
| 居心地 （雰囲気や対応も） | ||
| アクセス （駐車場や混雑も） |
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はすみの駐車場などのアクセスについて
お店の場所は羊ケ丘通り沿い。
駐車場は店前に供用駐車場が7台分あります、交通量が多く、バス停などもあり若干停めにくいです、ただいつもあまり混雑していないので他の人気ラーメン屋さんよりは格段に行きやすいです！！
公共機関だとバスがメイン、地下鉄は遠いので車が一番来やすいと思います。
| 営業時間 | ランチ 11：00～14：30 ディナー 17：00～21：00 |
| 定休日 | 水曜 |
| 住所 | 〒004-0834 北海道札幌市清田区真栄４条１丁目２−１ 大地の館 2階 |
| 電話番号 | 011-577-6804 予約可 |
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