北海道札幌市中央区にありますラーメン屋「支那そば 鋳（ちう）」にランチで行きましたので、アクセスや駐車場の詳しい紹介、混雑具合、営業時間やメニュー表、味、コスパなど来店する際に役に立つ情報を紹介していきます。
志那そばという変わった店名ですが、あっさり系のラーメンを提供しているお店です。
麺線の整った写真映えする今風なラーメンを食べたいのであれば是非！！
駐車場無しなので車では少し行きにくいですが、代わりに停められそうな場所もピックアップしてお伝えしていきます！
このブログでは少し辛口の評価でお店を紹介しています。
支那そば 鋳（ちう）の営業時間など
| 営業時間 | 11:00〜14:30 （Lo14:30 ） |
| 定休日 | 木曜、金曜 |
| 住所 | 〒064-0821 北海道札幌市中央区北１条西２７丁目２−１３ リバーサウス円山 1F |
| 電話番号 | 011-624-6669 予約不可 |
駐車場やアクセスの詳しい紹介は最後の方でしています。
「来店時は車」という方向けに分かりやすく、見て行くとスムーズに来店できるように記載しているつもりです♪
支那そば 鋳（ちう）の雰囲気や居心地
お店の雰囲気はラーメン屋というよりは、カウンター寿司の様な雰囲気です。
店員さんの対応は良いのですが、目の前に常に居る感じで少し圧迫感がありました、これは個人的な感覚かもしれませんが(^^;
ラーメンの提供まではかなり早く5分程で提供されました。
支那そば 鋳（ちう）のメニューはこちら
メニューはかなりシンプルで醤油か塩を選ぶ感じ、具材をアップグレードすることも可能なのでトッピングで調整しましょう。
替え玉があるのはこういうラーメン屋さんにしては珍しいですね。
今回紹介するメニュー ①地鶏光麺 艶塩 1100円 ②地鶏光麺 醤油 1100円 （料金は税込みで書くように心がけています。変更になっている可能性もあります。）
①地鶏光麺 艶塩 1100円
具材はチャーシュー3種類、ネギ、メンマなど。
メンマは分厚い味付きの物でこだわりを感じます、チャーシューは3種類、ローストビーフや豚ロースの低温調理されたもので、今風なオシャレな感じ、見た目は少なそうに見えますが折りたたまれておりしっかり量はありました。
スープは鶏の香味油の香りがものすごく効いたもの。
出汁はしっかりとした旨味を感じます、煮干し感が少なめなのでどこかものさみしい印象を受けますが、シンプルに塩を味わって欲しいというこだわりを勝手に感じてしまいました。
麺は盛岡冷麺のコシのある感じとラーメンの間位の感じ、しっかりとした弾力があり普通のラーメンではありません。普通に美味しいのですがこれは好みですね。
途中で味変用に各席には柑味酢というものがあり、酸味と柑橘の香りをプラスすることもできます。
こだわりが強い今風の塩ラーメンと言った印象でかなり良い味です、好みはあると思いますがオシャレで王道ながらもちょっと変わった塩ラーメンを食べたいのであれば是非！！
②地鶏光麺 醤油 1100円
具材や麺は塩ラーメンと同じ。
スープは同じく鶏の香味油の香りが凄いです。
出汁は煮干しが効き過ぎていない王道の醤油ラーメンといった感じ。
普通の醤油ラーメンと違う点は醤油の美味しさと出汁の丁寧さかなと感じました。
醬油の味がかなり良く、良いものを使っているような印象。
旨味はガッツリという感じではないですが、昔ながらの醤油ラーメンを今風にアレンジして、こちらも王道ながらもしっかり丁寧に作られた逸品だと感じました。
支那そば 鋳（ちう）の評価
味はあっさり系が好きな方であれば満足できるものだと思います、ただ麺に好みは出るのかなという印象と、スープが繊細な味付けなのでこだわりを理解できない方も居るのかなーという印象。
価格は1100円とかなり強気、出汁に相当な高級食材でも入っているのでしょうか、個人的には分かりませんでした(^^;
居心地は席の間隔も広く、ラーメン店の中では最高レベル、アクセスは駐車場無しなのであまり良いとは言えませんね。
| 味 | ||
| コスパ （材料費なども考慮） | ||
| 居心地 （雰囲気や対応も） | ||
| アクセス （駐車場や混雑も） |
●札幌のラーメンランキングはこちら、ラーメンマニア厳選 最高のお店ばかり紹介しています♪
支那そば 鋳（ちう）のクチコミは？
グーグルマップのクチコミでは★4.1、食べログのクチコミでは★3.61。
高評価ですね。
主な低評価は味が合わない方が多数いるようです。
上記でも書きましたがガツンとくる感じではなく繊細なスープなので、こだわりなどを感じにくい方も居ると思います。
個人的にグーグルマップの評価では★4.0、食べログでは★3.50位が妥当かなと思います。
支那そば 鋳（ちう）の駐車場や混雑具合などの詳しい紹介
「支那そば 鋳（ちう）」は環状通り沿い、最寄りの駅は地下鉄東西線「円山公園」「西28丁目」など。
旗や看板などは無く急に見えてくるので見落とし注意、のれんが目印です。
お店自体に駐車場は無いので注意です。
車で来たい方は近くにコインパーキングが多々あるので適当に探して停めるのが無難。
円山クラスの駐車場に停めて他店に行くのが良いのかは分かりませんが、買い物をすれば3時間無料まであるので、マックスバリューなどで食材を2000円以上買うなどして利用すれば実質タダで駐車していくことも可能。
※富士メガネの駐車場には停めないようにとの注意書きや、代表待ちなどへの注意もありますので、当たり前のことですがご注意を。
混雑具合は平日の13時半と時間を外して行けば混雑は無かったです。
混雑しそうなお店なのに駐車場がないからか、あまり混んでいない行きやすいお店でしたよ！
| 営業時間 | 11:00〜14:30 （Lo14:30 ） |
| 定休日 | 木曜、金曜 |
| 住所 | 〒064-0821 北海道札幌市中央区北１条西２７丁目２−１３ リバーサウス円山 1F |
| 電話番号 | 011-624-6669 予約不可 |
それでは皆さん良い休日を！
