【あま屋】新ひだか静内の名店、そばや、海鮮、お肉料理などが楽しめる高級店

こんにちは、管理人のせんです。


本日は北海道日高郡新ひだか町静内にあります日本料理「あま屋」にランチで行きましたのでレビューしたいと思います。

観光などで寄った場合にはおすすめの美味しいグルメだとおもいます！

※こちらの記事では実際に自分で食べてみての感想を素直に書いています、店舗のステマやグルメの情報、クチコミの評判だけを集めた記事ではありませんので皆様のお店選びの参考になれば幸いです。

あま屋　静内　店舗情報

日高の風を感じてほしい
北海道・日高の食材をシンプルに素材の良さを感じて食べてもらいたい。
あま屋らしさ、北海道らしさ、日高らしさを感じられる時間を過ごして欲しい。
一期一会を大切に料理をつくります。

あま屋公式より引用
https://shizunai-amaya.com/

ランチタイム　　11：30～14：00
ディナータイム　17：00～22：00　
定休日　　　　　不定休
入店時間　　　　休日11:30
混み具合　　　　満席
駐車場　　　　　有、広めです
住所　北海道日高郡新ひだか町静内御幸町2-5-51

あま屋のメニュー

今回注文したメニュー↓

①名物たこまぶし飯　1650円

②ホエー豚しゃぶ蕎麦　1210円　

ウニ玉手箱は高すぎて手が出ないです。。。食べてみたいですけど(^^;

あま屋の店内レビュー

開店と同時に入店し、入り口が正面と裏の駐車場からも入れるようになっています。


今回は正面から入店しましたが、店員さんが暖簾をかけにきた段階で１番に案内してくれました。
そのあとに裏口を開けていたので面倒かもしれませんが正面から入った方が早く案内してくれます！


水ではなく、温かいお茶を提供してくれました。

外は雨で寒かったので暖まります。

呼び出しボタンを押して注文します、提供までは約５分程と早いです。
店員さんの対応は丁寧で温かみがあります。

①名物たこまぶし飯　

タコ飯、味噌汁、漬物、お浸し、お茶づけ用薬味、お茶漬け用出汁のセットです。

ごはんの上にびっしりと２，３センチ角位の大きいタコが10切れ程のっています。
しっかりと醤油味が入っていて、タコの中まで塩味を感じます。ごはんにも少し醤油？がかかっていました。

たこは大きいのに嚙み切れるくらいやわらかいタコでビックリしました。
タコ好きにはたまらないのではないでしょうか。

味噌汁は赤だし系の豆腐とわかめの味噌汁です。


小鉢のお浸しは青菜、しめじ、えのきが入っていて冷たいお出汁の味がします。
漬物は野菜系でよくある感じです。

２杯目はお茶漬けで薬味をかけていただきます。
薬味はのり、三つ葉、ゴマ、ワサビです。


出汁は塩気のないそのままの味でタコについている味が濃いのでちょうどよく食べられます！
ワサビをつけると味が引き締まって美味しいです。

②ホエー豚しゃぶ蕎麦　

そば、ごはん、お浸し、ゆず胡椒のセット、そばの具は豚しゃぶ、ねぎ、昆布で、緑っぽい細麺のそばに、ゆず皮が少し入っています。

豚しゃぶは柔らかい甘味のある豚肉で薄切りなのでそばと食べるとよく合います。

昆布は通常のより薄く、つゆに浸してたべるとすぐ噛み切れるくらい柔らかいです！
そばは柔らかめで上品な感じ、だしつゆが絡んで美味しい！！


つゆはだしの香りがとてもよく、きた瞬間からおいしい匂いがしました。

ゆず胡椒をつけながら味を変えて楽しめて、出汁もしっかりして旨味が強くずっと食べていたい味です。かなり美味しいそばだと思います！つゆまで全部飲み干してしまいました・・。

あま屋のクチコミをまとめました。

グーグルマップのクチコミでは★4.0、食べログのクチコミでは★3.6と高評価。

味に対してとやかく言っている人もいますが、出汁の味などは感じにくい人もいると思うので仕方がない部分ですかね。

あま屋の評価　

店内は落ち着いていて大人がゆっくりと和食を楽しむ雰囲気で居心地が良いです。

ただ、値段がランチでも1000円以上と高いので敷居が少し高いかなと感じます。


12時頃に退店しましたが、駐車場は満車でどんどん車が入ってきていました。
開店と同時に行くことをおすすめします。


ランチメニューは少ないですが、かなりいい商品をピックアップして出しているのかなと思います。

タコ飯は名物のようで、そばはハイグレード商品（北海道ハイグレード食品2023認定料理王国100選2022入選）とのことで賞をとっているようですね。

●新ひだか方面のおすすめグルメ情報はこちら↓

あま屋の地図、アクセス等

このあたりの日帰り旅行プランを作成したものがありますので、併せて行ってみるのはどうでしょうか？

それでは皆さん良い休日を！

あま屋　しずないグルメ