北海道札幌市中央区にあります「一夜干しと海鮮丼 できたて屋 サッポロファクトリー店」にランチで行きましたので、アクセスや駐車場の詳しい紹介、混雑具合、営業時間やメニュー表、味、コスパなど来店する際に役に立つ情報を紹介していきます。
「根室花まる」という人気回転寿司屋が経営する新業態のお店。
焼き物と海鮮丼両方が楽しめる一風変わったお店で、自分で作る「のっけ丼」の様なシステムもあり、好き嫌いが多い方でも楽しめるのが特徴。
2024年３月時点では札幌に３店舗、東京に１店舗展開中、休日のお昼時ではなかなか混雑しているお店なので、時間に余裕を持って行くのが良いですね。
このブログでは少し辛口の評価でお店を紹介しています。
この情報は取材時の物です、変更になっている可能性もあります。本ページはプロモーションが含まれています。
一夜干しと海鮮丼 できたて屋 サッポロファクトリー店の営業時間など
| 営業時間 | 11:00~22:00（LO 21:00） |
| 定休日 | 無し |
| 住所 | 〒060-0032 北海道札幌市中央区北2条東4丁目 サッポロファクトリー3条館B1（アトリウム隣） |
| 電話番号 | 011-252-0870 予約不可 |
駐車場やアクセスの詳しい紹介は最後の方でしています。
「来店時は車」という方向けに分かりやすく、見て行くとスムーズに来店できるように記載しているつもりです♪
一夜干しと海鮮丼 できたて屋の雰囲気や居心地
店内は広々して居酒屋のような雰囲気です。
テーブル席が沢山ありますが席の間隔は狭め、テーブルも狭くて少し窮屈な感じはあります。
店員さんは感じの良い対応で好印象、しっかりとメニューについても教えてくれます！
料理の提供までは5分程度と早めです。
一夜干しと海鮮丼 できたて屋のメニューはこちら
メニューは干物の定食や、海鮮丼、刺し身も単品で注文出来たりかなり種類が豊富です。
人気メニューは焼き魚3種盛。
メニューには割とご飯付きでないものが多く、こちらのごはんセットを頼むことになる場合も多いです。
総額が意外と高くなりがちではありますね(^^;
自分で海鮮丼を作る刺身丼なども人気の様でした！
ご飯１杯おかわり無料やファクトリー内の映画館「ユナイテッド札幌の映画」の半券を見せるとドリンク1杯無料などのサービスもあります。
メニューが多すぎて何を頼むか迷ってしまいますね。。。
メニュー表の種類が多すぎて見にくい感じはありますが、焼きかフライか丼かを選ぶ感じ。
好みが違う方同士で行く場合などにはとても良いですね！
今回紹介するメニュー ①花まる丼 1,188円 ②ごちそう三種 1,320円 （料金は税込みで書くように心がけています。変更になっている可能性もあります。）
①花まる丼 1188円
具はメインにシャケとイクラでその中にホタテ子、あさりやいかトンビという変わった食感のものが合さっています。
ボリューム感は普通、一応酢飯っぽかったですがちょっとあっさりめかな。
味は色んな海鮮の味が合わさって美味しいです！
ただあさりやホタテ子など苦手な人にはちょっと食べづらいかも？という印象です。
イクラが贅沢に乗っていて良い感じ♪
途中からは出汁茶漬けにして食べる感じになります、一度で2度楽しめる点は良いですね。
醤油も甘い胡麻味噌みたいな雰囲気が加わった濃厚なものでちょっと変わった感じ、ちょっと大人向けの海鮮丼かなと思いました！
3.5
②ごちそう三種 1,320円
一番人気のメニュー、お店名物の干物が3種類味わえます。
今回は「ほっけ」「本鮪テール」「真鯛」という構成でした。
このメニューは単品で魚のみ、ご飯は別なので欲しい方は注文しましょう！
ホッケは半身、脂の乗り具合は比較的少ないので真ほっけかな？
旨さ自体は普通のより若干凝縮はされたかな？と言う感じ、焼きによって炭火感が味わえる点は家庭ではなかなかできないので良いですね。
本鮪テールは味が濃い！
骨は無かったので食べやすく、独特の風味がクセになりハマる人にはハマる味。
真鯛は身が柔らかく脂がのっていてわかりやすく美味しい！ハラスのような雰囲気です。
出汁醤油も美味しく、添えてある大根おろしもたっぷり。
贅沢な焼き魚が食べたいって人にはかなりオススメ。
4.5
一夜干しと海鮮丼 できたて屋の評価
味やコスパは「花まる」系列という事で安定ですね！
居心地は居酒屋のような雰囲気、お一人様席は席間が狭く女性一人ではちょっと入りにくい印象。
アクセスは札幌ファクトリー内という事で最高に良いです。
| 味 | ||
| コスパ （材料費なども考慮） | ||
| 居心地 （雰囲気や対応も） | ||
| アクセス （駐車場や混雑も） |
●サッポロファクトリーでのおすすめグルメ紹介の記事はこちら↓
一夜干しと海鮮丼 できたて屋のクチコミは？
グーグルマップのクチコミでは★4.3、食べログのクチコミでは★3.48。
割と高評価なお店。
主な低評価は接客態度からの悪印象で料理にまでケチをつけている方が多く見受けられますね、ただ焼き魚がマズくて★１とは。。。？
スーパーで買ってきたものを焼いたって★1にはなりませんが、どういう味覚や評価基準なのか意味不明なコメントも多いのであまり気にしない方が良いのかも。
個人的にグーグルマップの評価では★4.0、食べログでは★3.45位が妥当かなと思います。
札幌ファクトリーの駐車場や混雑具合などの詳しい紹介
札幌ファクトリーの駐車場は第一と第二の二か所あります。
第一駐車場に入る場合は写真真ん中の北2条通りから回り込んで入ってくると楽に入れます。逆車線から入ってくるのは車が並んでいることが多く、タイミング次第ではかなり厳しいと思いますよ。
第一駐車場は24時間営業、第二駐車場は朝7時から深夜1時半までやっています。
駐車料金は最初の1時間無料、2,000円以上の利用（合計）で＋3時間無料なので、利用する方にとってはほぼ無料で停めれる感じです！
混雑具合は休日の11時開店すぐに満席、なかなか混雑しているお店です！
ただ記帳制なので先に名前を書いておけばすぐ入れます、自分が行ったときには開店10分前で記帳は0人でしたので11時過ぎに来るのではなくちょっと早めに来て記帳しておくとスムーズに入れる印象でした。
| 営業時間 | 11:00~22:00（LO 21:00） |
| 定休日 | 無し |
| 住所 | 〒060-0032 北海道札幌市中央区北2条東4丁目 サッポロファクトリー3条館B1（アトリウム隣） |
| 電話番号 | 011-252-0870 予約不可 |
●個人的には真ホッケよりも縞ホッケの方が好きです、脂の乗りが違います！！
家庭でお手軽に調理したい場合は、フライパンで10分程度焼くだけでかなり美味しくなりますのでおすすめですよ♪
それでは皆さん良い休日を！
