こんにちは、管理人のせんです。
本日は北海道深川市にありますラーメン屋「元祖旭川らーめん 一蔵 深川店」にランチで行きましたのでレビューしたいと思います。
15年ほど前からお世話になっている、旭川の老舗ラーメン店、昔はかなり上位のラーメン屋だと思い、通ったものです(^^)/
今では刺さる人には刺さると言った感じの評価でしょうか、ラーメン店は進化し続けているので時代の流れを感じてしまいました。
旭川に本店があり、札幌のラーメン横丁にも入っているそうです。
※こちらの記事では実際に自分で食べてみての感想を素直に書いています、店舗のステマやお店の情報、口コミの評判だけを集めた記事ではありませんので皆様のお店選びの参考になれば幸いです。
評価の基準はコスパ＝味＞対応＝すごしやすさ で★4以上は本当にお勧めできるお店といった感じで評価していきます。
★１～２は私が他人に勧めることはないお店、★３は普通のお店、★５は滅多につけません。
コスパや原価なども考えて評価している方が少なく感じるので、そのあたりまで考えて評価していこうと考えております。
飲食店では美味しいばかり連呼するような評価はしません、公益性という側面でみても意味がないと思っているので。
良いところも書きますが悪いと思ったことも改善してほしいなという意図も込めて書いていけたらと思います。
評価が低かった場合は私の好みでは無いというだけのことなので必ずしも悪い店というわけではありませんし、お店側を貶める意図で書いているブログではありませんのでご了承願います。
開業を目指したこともあるので、その経験を生かして材料費やその他コストなども考えながらグルメの評価を★5点満点でしていけたらと考えております。
皆様の大切な休日のお店選びの参考になれば幸いです。
元祖旭川らーめん 一蔵 深川店 店舗情報
体にやさしい、道産小麦100％使用のこだわり麺、麺本来が持つ小麦粉の旨みを、
一蔵公式より引用
味わうことができる自家製麺。
自慢のスープは、選び抜いた豚骨と数種類の野菜を１２時間じっくり煮込み、
素材のうまみを丁寧に、引き出し透明でキレのあるスープに仕上げました。
約半日にもおよぶ長い時間をかけ、素材のうまみをあますとこなく引き出した、
極上のスープです。
全てにこだわりぬいたこの一杯に、毎日全力で挑戦しております。
道産小麦にこだわった中細ちじれ麺との絶妙な調和をぜひご賞味ください。
http://www.ichi-kura.co.jp/user_data/inc_kodawari.php
営業時間 11:00～21:00
定休日 水曜日
入店時間 15時頃
混み具合 3，4組
駐車場 有、広いです
住所 北海道深川市音江町広里301-1
一蔵（いちくら） メニュー
今回注文したメニュー↓
①半チャーハン 550円 ②一蔵らーめん しょう油 1000円
鮭節ラーメンも気になりますね(^^)/
一蔵（いちくら）店内レビュー
店内は明るく、いい雰囲気。
来店は15時頃でしたが、3.4組程度入店していて落ち着いた感じです。
2016年オープンのようで、店内は新しい感じ、広々していて居心地が良いです♪
ラーメンの提供までは5分程度と早いです。
①半チャーハン
具はチャーシューがわりと入っているかなといった感じです。
ゴロゴロしていて毎回必ず口に入る感じです、飽きなくていいです(^^)/
パラパラとしていて味も丁度いいですが、家庭的な味かなと思います。
中華の高温でカラッとした感じや油の風味があまり感じられなかったです。
量はわりと多めでした。
②一蔵らーめん しょう油
具は小ネギがたっぷりです。
麺は一般的な旭川ラーメンのストレート麺でちょっとちぢれていて美味しいです。
醤油の良い味がします、出汁は丁寧にとっている印象です。
臭みや嫌な風味が全くありません。ただどうしても最近のラーメン屋に比べると旨味が薄く感じました。
小葱が大量で良い風味がして美味しいです、見た目が良いのでポイント高いです。
価格が強気の設定だなといった感じ。
一蔵（いちくら）のクチコミをまとめました。
グーグルマップのクチコミでは★3.8、食べログのクチコミでは★3.3。
食べログのクチコミの方が精度が良さそうな感じ、★3.3は完全に納得ですね。
やさしい味、オーソドックス、価格が高めなど共感できる部分が多かったです。
元祖旭川らーめん 一蔵 深川店の評価
昔は本当にいいお店だと思ってて、10年ぶりくらいに行ったらあれ？っていう感じになりました。。。
価格が高いのと、他店が美味しくなりすぎたせいでしょうかね(^^;
昔ながらも良いですが、何か特別感のある新商品などが欲しいかなといった感じでした。
北海道ラーメンの進化を実感しました(^^)/
オーソドックスな旭川ラーメンが好き。
小葱が大好き。
価格が気にならない方。
| 味 | ||
| コスパ （材料費なども考慮） | ||
| 居心地 （雰囲気や対応も） | ||
| アクセス （駐車場や混雑も） |
●旭川のラーメン店をランキング形式で紹介、正直レビューしている記事はこちら↓
元祖旭川らーめん 一蔵 深川店の地図、アクセス等
歩きだとJR深川駅から歩いて43分
車だと高速深川IC降りてすぐ、駐車場は広いです、道の駅ライスランド深川の向いにあります。
旭川本店、札幌ラーメン横丁にも店舗があります。
テイクアウトや宅配もやっているそうです。
| 店名 | 元祖旭川らーめん 一蔵 深川店 （がんそあさひかわらーめん いちくら） |
| ジャンル | ラーメン、餃子、チャーハン |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 住所 | 深川市音江町広里301-1 |
| 駐車場 | 有、広いです |
| 電話番号 | 0164-26-3248 |
| アクセス徒歩 | JR深川駅から歩いて43分 |
| アクセス車 | 深川IC降りてすぐ |
| 席数 | 32席 |
| 予算 | 1000円～ |
| 店舗数 | 3店舗 |
それでは皆さん良い休日を！
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