こんにちは、管理人のせんです。
本日は北海道札幌市の琴似駅の近くにありますフレンチ「レ・カネキヨ（Les KaneKIYOs）」にランチで行きましたのでレビューしたいと思います。
シェフはミシュラン1つ星を獲得したこともあるそうです。
前日の18時頃電話予約しました。電話の対応は親切丁寧で、先にコースの金額、苦手なもの、アレルギーを聞かれますので準備してから電話すると良いです！メインを選ぶのは当日でも大丈夫とのことでした。
※こちらの記事では実際に自分で食べてみての感想を素直に書いています、店舗のステマやお店の情報、口コミの評判だけを集めた記事ではありませんので皆様のお店選びの参考になれば幸いです。
評価の基準はコスパ＝味＞対応＝すごしやすさ
本当におすすめできるお店は商品名or店名の横におすすめ、非常におすすめなどのコメントを書きます。
赤線が良いところ、青線が人を選ぶかなといった部分で分かりやすく載せて行こうと思います。
飲食店では美味しいばかり連呼するような評価はしません、みんなが本当に知りたい情報だとは思えないからです。。。
良いところも書きますが悪いと思ったことも改善してほしいなという意図も込めて書いていけたらと思います。
評価が低かった場合は私の好みでは無いというだけのことなので必ずしも悪い店というわけではありませんし、お店側を貶める意図で書いているブログではありませんのでご了承願います。
開業を目指したこともあるので、その経験を生かして材料費やその他コストなども考えながらグルメの評価をしていけたらと考えております。
皆様の大切な休日のお店選びの参考になれば幸いです。
「レ・カネキヨ（Les KaneKIYOs）」店舗情報
日本での“フレンチレストラン”と言えば晴れの日にかしこまってフルコースを食べに行くもの。めったに行かないし、ちょっと疲れる遠い存在。
フランスも以前は、営業形態ごとに食べられる料理、技術のレベルが明確に線引きされ、高級レストラン“ガストロミー”は、ミシュランの星取りに熱中するあまり過剰なまでのクオリティーで遠い存在に、日本の料亭のように美味しい料理は、それなりの服装、上品な食べ方でかしこまって食べるものでした。
しかし、そこに疑問を持った有名店で修行を積んだシェフ達が食堂や割烹的に気軽に食事が出来る店”ビストロ”と高級レスラン”ガストロノミー”を合わせた身近に、気軽に本格的な料理を味うことができるフランスではドレスの女性とTシャツの若者が肩を並べるBistronomieビストロミーが誕生しました。
日本、札幌でも「気取らない上質」本当に美味しいフレンチの真髄を素直に楽しめる店を作りたい。その想いからカネキヨは誕生しました。
レ・カネキヨ公式より引用
https://www.leskanekiyos.com/about
ランチ 12:00～15:00
ディナー 18:00～22:00
定休日 日、月曜
入店時間 土曜12:00
混み具合 2，3組
駐車場 無し
住所 札幌市西区琴似2条1丁目3-5
玉田ビル クロスロード琴似1F
レ・カネキヨ（Les KaneKIYOs）メニュー
今回注文したメニュー↓
①季節のランチメニュー 5000円
ランチコース
3800円又は5000円
3800円は5000円のコースのメインが一つ少ない物
ディナーのおまかせコースも頼めるようです。
ディナーコース
旬のカネキヨコース6800円
シェフのおまかせ11000円
スペシャルシェフのおまかせ16000円
飲み物
シャンパーニュ・スパークリングワインボトル6500～15000円
グラスシャンパーニュ1800円
白ワインボトル6800～8200円
白ワイングラス1200～1400円
赤ワインボトル7500～8000円
赤ワイングラス1300～1400円
ビール700～900円
焼酎700円
ウィスキー800円
日本酒1000円
リキュール700～800円
食後酒800～1300円
ソフトドリンク500～800円
後述していますが、クオリティが高いお店なので夜のスペシャルシェフのおまかせコース16000円はかなり気になりますね(^^)/
レ・カネキヨ（Les KaneKIYOs）店内レビュー
12時ちょっと前からお店に入れました。入るとすぐ右手にキッチンが目に入り、左手に席が並んでいます。
キッチンを正面にお客さんが横並びで座っています。作業見られるのは楽しそうです♪
キッチンの中からも挨拶されて対応が丁寧です。
私は奥の個室に案内されました、こちらも特別感があり良いです。
店内は洋楽が流れていていい雰囲気です。
テーブルには、おしぼり、メニュー表、ドリンクメニュー表、呼び鈴があります。
10分位から焼いたいい匂いがしてきます、すでに美味しそうです。
20分後から前菜が提供されてきました。
前菜
「大葉」の温かいポタージュ
ピスタチオ風味の帆立のムースと海老のポアレ
スープは大葉とじゃがいもの滑らかなスープで、その中に帆立のムース２つと海老２尾とブロッコリー大きめ１個、セルフィーユ（香草）、ゴボウのチップのトッピング。
スープの香りがよく、大葉の風味がアクセントでさわやかな感じ、よく合います！
濃厚なクリームというより、じゃがいもで軽く感じますがコク、旨味があり絶品です。
帆立のムースは、ホタテの形をしたすり身の食感で中にピスタチオの砕いたものが入っています。
海老は焼いてあり、プリプリで大きく食べ応えがあります。
ブロッコリーもスープの箸休めになりちょうどいいです。
ゴボウのチップは食感のアクセントとなっていてよく合います。
いろんな味が楽しめる前菜です！！
4.5
パン
オーソドックスなフランスパン、少し硬いかな、好みですね。
おかわりできます！
かたい端っこの部分切ってあり、気遣いを感じます。
また、バターナイフは分かりにくかったので説明あったほうがいいのかなと思いました。
フレンチにあまり行かない方で、パンが出てくるとは知らなかったらバターナイフだとは思わないようなオシャレな形状です(^^)/
4.0
魚料理
旬の「サクラマス」のソテー
かぶのソースと菜の花
季節のサラダを添えて
サクラマスは皮目がパリッとしていて、その下にとろみのあるカブのソースがしいてあります。
そのまわりには菜の花、ホタルイカ３つ、クレソン、セルバチコ（香草）とエシャロット、レンコンチップのトッピングです。
ソースはバターの良い香りがして滑らかでコクのあるソースです、もう少し味にメリハリがある方が好みでした、かなり美味しいですけど(^^)/
サクラマスはサケより柔らかい身で菜の花などのサラダと一緒に食べるといろんな味が楽しめて美味しいです！
ホタルイカの苦みも旨味があり良いアクセントになります。
春の魚、春の野菜、ホタルイカも時期のようで素材そのままの味で春を感じる一皿でした。
4.0
肉料理
北海道産「鶏もも肉」の赤ワイン煮
十勝マッシュルームとベーコンを添えて
鶏肉にマッシュポテト、ベーコン、マッシュルームがトッピング。
鶏肉は柔らかく煮込まれて塩気がほんのりと感じます。嫌な皮目などは全くないです。
ソースは香りが良く赤ワインとデミグラスソースが合わさったような普通とは違う、とっても濃厚で酸味しっかりしていて飽きないです。
単一のソースでここまでの物はなかなか出てこないと思います！
苦みがありクセになります、とにかく絶品、満足感のあるメイン料理でおすすめです！！
5.0
ヴェリー二・スタイルのデザート
「抹茶」のヴェリーニ
抹茶のパウンドケーキ、バニラアイス、抹茶のカスタード、マスカルポーネ、抹茶パウダーと抹茶のキャラメルソースがかかっています。
すべてを掬って一緒に食べると良いとのことでした。
一体感のある一つのケーキみたいで絶品です！！
細かく言うと、抹茶の苦みが効いて甘さ控えめ、バニラアイスはバニラの粒が多く入っていてリッチ感があります。
抹茶のキャラメルソースは苦みが効いて、コクのある甘いソースでアクセントになります。
クリーム系はアイス、マスカルポーネ、カスタードが合わさっていろんなコクが来ます、抹茶もいろんな調理法で重ね合わせてあって、同じようなもので味の違いの表現をするのはさすがだと思います。
パウンドケーキは凍っていてアイスとよく合います、良いアクセントですね。
かなりクオリティの高い、計算されたスイーツだと思います！！
5.0
食後の飲み物
①コーヒー
普通に美味しいコーヒーです、甘いデザートとよく合います。
➁ルイボスティー
目の前でカップに注いでくれて、甘い香りがして特別感があります。
レ・カネキヨのクチコミをまとめました。
グーグルマップのクチコミでは★4.4、食べログのクチコミでは★3.62の高評価のようですね。
この評価には納得ですね、価格と料理のクオリティが見合っています、高くても食べたくなるお店ですよね♪
レ・カネキヨ（Les KaneKIYOs）の評価
5,000円のランチコースは肉、魚がついてきますので、両方食べたい方はお勧めです。
品目が少ない感じはしますが、一つのお皿でいろいろな食材が入っていて十分楽しめました。
味が良すぎて驚きました、また、夜のしっかりしたコースも味わいたいです。
リピートしたいお店の一つとなりました。
記念日にちょっといいものが食べたい方。
格式高いようなお店には抵抗がある方。
美味しいのものが食べたい方。
レ・カネキヨ（Les KaneKIYOs）の地図、アクセス等
アクセスは地下鉄札幌駅から地下鉄琴似駅までは11分、徒歩4分程。
新千歳空港からですとJR琴似駅で下車、1時間程で徒歩5～10分程度です。
駐車場はありませんので近くのパーキングを利用。
| 店名 | レ・カネキヨ（Les KaneKIYOs） |
| ジャンル | フレンチ |
| 営業時間 | ランチ 12:00−15:00(L.O13：30) ディナー 18:00−22:00(L.O.20:00) |
| 定休日 | 日曜日、月曜日 |
| 住所 | 〒063-0812 北海道札幌市西区琴似２条１丁目３−５ |
| 駐車場 | 無し |
| 電話番号 | 011-213-9200 |
| アクセス徒歩 | JR琴似駅徒歩4分 桑園発寒通り、琴似栄町通り交差点そば |
| アクセス車 | 隣のイトーヨーカドーに有料ですが駐車出来ます。 |
それでは皆さん良い休日を！
ビストロノミ― フランセーズ レ・カネキヨ（Les KaneKIYOs）札幌市西区琴似グルメ 4.6
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