この記事では札幌市をメインに美味しいお蕎麦を食べれるお店をまとめました。
記事の上から順に個人的なおすすめ度が高いお店を並べていますので、ランキング的な感じで見ることもできます、ただそこまでハッキリと良いお店、悪いお店が分かれている印象でもないです。
このブログでは少し辛口の評価でお店を紹介しています。
この情報は取材時の物です、変更になっている可能性もあります。本ページはプロモーションが含まれています。
手打蕎麦のたぐと
細麺のつるっとした喉ごしが良い更科蕎麦が食べれる、札幌で大人気のお蕎麦屋です！
メニューは蕎麦の食べ方にこだわりを感じるものばかりで、少しお高めですが贅沢な食事になること間違いなし！
「香り」がキツイ方は入店お断りで、混雑した際の並び方も特徴的、ルールやこだわりが特に強いお店なので、そのあたりは個別記事で詳しくお伝えしています！
今回は田舎蕎麦と更科蕎麦の相盛（＋料金）、蕎麦は2回に分けて提供されるのが特徴的です。
写真は田舎蕎麦です、この後同じ位のボリューム感の更科蕎麦が付いてきます。
そばが美味しいというのもありますが、とにかく具沢山ですべて調理が丁寧、贅沢感が半端じゃないです♪
このお店は少しお高めのメニューを注文して、贅沢に食べて行くことが美味しく食べるコツかもしれません！
ちなみに温かい蕎麦や、マグロの刺身なんかもオススメ。
| 営業時間 | 10時30分～15時00分 |
| 定休日 | 日・月 |
| 住所 | 〒063-0031 北海道札幌市西区西野１条３丁目２−２ |
| 電話番号 | 011-663-6733 予約可 |
空のかおり
ここは札幌市厚別区にある手打ちの十割蕎麦が食べれるお店です、「空のかおりセット」は小鉢やシフォンケーキ、コーヒーもついて人気！
接客面が素晴らしくお店の雰囲気も良いので、休日はかなりの混雑する大人気のお店、スムーズの来店したいのであれば予約は必須ですね！
十割そばと粗挽きの2種類「合い盛 880円」価格は普通くらいですかね。
十割なので蕎麦の香りが強く、喉越し良いお蕎麦で美味しいです！！
特にここのお蕎麦は最後まで長く余韻が残るものだと感じましたよ♪
| 営業時間 | AM11:30~PM19:30(LO19：00） 14：30頃には蕎麦がなくなることがあります。 15：00以降は早めの予約をお願いいたします。 |
| 定休日 | 月曜日・火曜日 |
| 住所 | 〒004-0004 北海道札幌市厚別区厚別東4条6丁目3-1 |
| 電話番号 | Tel: 011-898-5215 予約可 |
そば天国 松乃家総本店
北広島市にある藪そばのお店、緑色のクロレラ入り蕎麦が人気です。
味、価格共に最高にオススメできるお店かと思いますが、そば通の方は香りが足りないとか、のどごしが。。。とか言いそうなので一応この位置、個人的には北海道の蕎麦屋さんで断トツ一番です。
ここのお蕎麦は冷たいそばよりも温かい蕎麦で食べるのが美味しいと思っています。
天とじで810円は破格ですし、満足感も半端じゃないです。
上品に食べるというよりは食事としてしっかり美味しい、子供でも分かりやすく美味しいのは断トツでこれだと思います！！
お持ち帰りの唐揚げもおすすめですよ♪
| 営業時間 | 11:00～20:30 |
| 定休日 | 火曜・第3水曜 |
| 住所 | 〒061-1114 北海道北広島市東共栄２丁目４−７ |
| 電話番号 | 011-372-1231 予約可 |
竹老園 東家総本店
1874年（明治7年）からの歴史を持つ、東屋の本流、釧路市にある老舗お蕎麦屋さん。
庭園を眺めながら雰囲気の良いお座敷で食事できますので、ゆっくりと食べて行きたい方にはかなりおすすめできます、老舗有名店なので賛否はありますが、個人的には行くべき名店だと感じます。
こちらも上記で紹介した「そば天国」と同じクロレラ入り蕎麦などが楽しめます！
名物のそば寿司は冷たい蕎麦、海苔、生姜という構成。
普通に美味しいのですが、期待のし過ぎには注意、構成以上の味わいは無いように思えます。
個人的にクロレラ入りそばは、温かい蕎麦との相性が抜群だと感じています、特に竹老園さんは出汁や細部の仕事が丁寧な印象がありましたので絶品でした！！
是非ここに来たら温かい蕎麦を食べてみてください♪
※詳しくは下記↓
| 営業時間 | お座敷 11:00～14:30（L.O. 14:00） ホール 11:00～16:00（L.O. 15:30） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 住所 | 〒085-0824 北海道釧路市柏木町3番19号 |
| 電話番号 | 0154-41-6291 予約可 |
手打蕎麦こはし
札幌市中央卸売市場 場外市場近くにある高級志向の蕎麦屋。
過去にミシュランに掲載されたこともあるお店です。
場外市場のゴミゴミ感から一転、落ち着いた店内で優雅に食事していける点が魅力的。
「毎日市場に買い出しに行き、鮮度の良い物をお客様にお出しするよう努めています」とのことで、市場近くならでは。
蕎麦は十割、もちもちした感じというか弾力があるのが特徴的に思えました。
最安のセイロで950円、他はもっと高く2000円を超えるようなものまであります、無理に背伸びしないで来店するのが良いですね。
調理が丁寧で、蕎麦自体も美味しいのですが、オススメかどうかは好みによるなぁ～という感じ。
| 営業時間 | 平日 11:00～14:30（L.O14:00 17:30～20:00（L.O19:30 土日 11:00～15:30（L.O15:00 |
| 定休日 | 月曜、火曜。 |
| 住所 | 〒060-0010 北海道札幌市中央区北１０条西２１丁目１−２ |
| 電話番号 | 011-621-8482 予約不可 |
ここまでで紹介したお店はガチでオススメ、名店ばかりを紹介しました。
ここからは変わり種のお店や、穴場の名店を紹介していきます。
手打ちそば こころ
札幌市北区にある手打ちそばのお店、こだわりのお蕎麦が食べれます。
ちょっとお高めには感じましたが、雰囲気の良い中で落ち着いて食事して行ける点が魅力かも。
駐車場が2台と少ないので、車の場合は時間を外していくと良いかもしれません。
そば自体は十割そばの様で風味が良い。
喉ごしなどは風味がしっかりとする割には良い感じ、蕎麦の風味、のどごし、味わいを楽しみに来る方向けなお蕎麦屋さんかも。
ガツンとした分かりやすく美味しいものをお求めの方には向かないかもしれませんが、通の評価は高いのかもしれませんね。
| 営業時間 | ランチ 11:00〜15:00 ディナー17:00〜21:00 日、火はランチのみ営業 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 住所 | 〒001-0908 北海道札幌市北区新琴似８条１丁目１−６１ カルフール麻生 1F |
| 電話番号 | 011-768-8383 |
そば処 蔵寿
札幌市東苗穂にある、更科蕎麦や丼物などを提供しているお蕎麦屋さん。
値段は手ごろなものが多く、日常的に行きたくなるようなお店でした。
駐車場は多く停めやすいのですが、休日だと割と混みあいますので、時間を外していくのが無難かも？
こちらのお店は個人的に温かい蕎麦の方が好みでした。
たぬきそばという揚げ玉が乗っているものですが、ゴマ油で揚げているのか風味が凄いです。
そば通ではあまり好まれない、蕎麦自体の香りを上書きしてしまう様なものだとは感じますが、分かりやすく美味しいですし、価格もリーズナブルなのでこだわりがない方にはとても良いメニューだと感じましたよ！！
| 営業時間 | ランチ 11:00～15:30 ディナー17:00～20:00 |
| 定休日 | 水、木曜 |
| 住所 | 〒007-0803 北海道札幌市東区東苗穂３条１丁目３−３０ 杉都ビル |
| 電話番号 | 011-785-5524 予約不可 |
田舎そば たちばな
清田区の住宅街にある蕎麦屋さん、混雑はそこそこですが駐車場にクセがありますし、路上駐車も多いので情報を知ってから行くことをおすすめします。
ちょっと変わった新しい味に出会いたい方には特におすすめ♪
このお蕎麦屋さんの特徴は、麺が太くて食べ応えがあることと、普通のお蕎麦屋さんとは違う創作メニューもあるというところです！
ここでしか食べられないような独創的で魅力的なメニューでしたので、来店する価値のある飲食店だと感じました。
| 営業時間 | [月から金] 11:00～15:00 [土・日・祝] 11:00～15:00 17:00～20:00 ラストオーダーは閉店30分前 蕎麦がなくなり次第閉店 |
| 定休日 | なし（正月休みあり） |
| 住所 | 北海道札幌市清田区真栄五条1-3-1 |
| 電話番号 | 050-5868-5292 予約不可 |
